Synopsis

I hjertet af Times Square i et travlt køkken kolliderer drømme og desperation, mens personalet jagter den flygtige, amerikanske drøm.

Rashid, en succesfuld arabisk-amerikansk iværksætter, driver turistfælden The Grill på Times Square. Køkkenet, der ligger i kælderen, er bemandet af illegale immigranter, de fleste latinamerikanere og enkle arabere, som arbejder i opskrueret tempo for at klare alle de ordrer, som tikker ind og som servitricerne, der overvejende er hvide amerikanere, efterspørger.